Avicultores de Tehuacán piden revisar procedencia y frescura del huevo importado
Productores alertaron sobre el ingreso de huevo procedente de Estados Unidos al mercado mexicano.
El sector recomendó verificar marca, origen y condiciones de conservación antes de comprar el producto.
Productores avícolas de Tehuacán alertaron sobre el ingreso de huevo importado de Estados Unidos al mercado mexicano y llamaron a los consumidores a revisar la procedencia, marca y condiciones de conservación del producto antes de adquirirlo.
Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, señaló que entre enero y julio de 2026 podrían haber ingresado al país alrededor de 3 millones de cajas de huevo importado.
Sin embargo, aclaró que esta cifra corresponde a una estimación realizada por el sector avícola y no a un dato oficial confirmado por alguna autoridad.
El representante del gremio explicó que la preocupación no solo está relacionada con el posible impacto de estas importaciones en el mercado nacional, sino también con la antigüedad del producto y el riesgo de que durante su traslado se rompa la cadena de frío.
García de la Cadena indicó que no es lo mismo consumir un huevo fresco, con pocos días de postura, que uno que pudiera tener varias semanas desde su producción.
Hasta el momento, la asociación señaló que pudo constatar físicamente la presencia de huevo importado en Veracruz. Sobre reportes en otras entidades, precisó que no han sido corroborados directamente.
Ante este panorama, los avicultores recomendaron a las familias preguntar en los establecimientos qué marca están comprando, cuál es su procedencia y verificar que el producto se encuentre en buenas condiciones.
También sugirieron privilegiar marcas regionales, al considerar que esto puede brindar mayor certeza sobre la frescura del alimento y apoyar a productores locales.
La Asociación de Avicultores de Tehuacán pidió no adquirir huevo cuando existan dudas sobre su origen, conservación o frescura.
